鸡蛋还有其它重要的微营养素 4。其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。 编辑推荐：[[营养鸡蛋的５个保健功能鸡蛋、鹌鹑蛋全面大PK战早餐吃鸡蛋反而有助于减肥？]]
