蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭，但水果则宜单独吃。 如果遵守这些原则，就不会对胃部造成太大的负担，导致消化不良，最后引发各种消化系统的疾病。 每餐比较好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维他命对预防胃癌有帮助。 编辑推荐：[[白肉吃法不对或过量会有害猪肉吃少了，营养能保障吗？降低肉食中的胆固醇的烹饪方法]]
