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豌豆营养健康的做法

2012-03-27豆类及制品 来源:全民健康网

  豌豆公主故事,大家并不陌生吧!豌豆在西方国家很具有地位,日常饮食中,出现的几率很大。今天我们就一起走进关于豌豆的神秘国度。

  主题:豌豆粥

  食材:豌豆50克,糯米100克,大枣适量。

  做法:

  1.将豌豆洗净,糯米淘洗,同放入锅中;

  2.加水煮粥,不停搅拌,煮至粥稠米烂即成。

  本粥具有健脾养胃之功效,适用于脾胃虚弱所致的院腹疼痛,大便泄泻之病症。

  食神特别提醒:

  一、豌豆益脾和胃 可通便防癌

  豌豆又称青豆、雪豆,其外观圆润鲜绿,用来做菜既好看又好吃,还能增进食欲。中医认为豌豆性平味甘,入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效,主治脾虚气弱、呕吐及腹泻

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