由于很多年轻人娇生惯养，在家不常做饭，对烹饪的技巧也不甚了解，等独自在外生活的时候就有点手足无措。但是较少一些年轻人应该知道的做饭技巧，如果做一顿简单的家常饭也不是难事。
大部分年轻人应该知道的做饭技巧
一、煮水饺时，在水里加点盐，饺子味美不粘连。
二、炖肉时，在锅里加几块桔皮，可提鲜去腥。
三、煮骨头汤时加一小匙醋，保证营养不流失。
四、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开。
五、煮牛肉时，加一小撮茶叶，肉烂得快且味鲜。
六、油炸食物时锅里放少许食盐，油不会外溅。
温馨提醒：大家在平时做饭时别忘了这些小技巧，按照以上做的饭会更好吃，更营养。