摘要：放味精：炒好菜放味精，以免高温产生焦谷氨酸钠，导致菜不鲜且败味。
放油：热锅凉油。菜味鲜美且不易粘锅。
放盐：菜八成熟时放盐，以免汤水过多。
放糖：先放糖，后放盐，以免外甜里淡。
放酒：炒锅温度最高时放料酒，除腥。
放味精：炒好菜放味精，以免高温产生焦谷氨酸钠，导致菜不鲜且败味。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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