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炒菜用油的一些常见误区

2011-04-07厨房妙招 来源:全民健康网

    误区3:

    为了方便以及健康,很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油,认为这样可以有利于身体的健康。但专家建议,比较好是炒什么菜就搭配什么油,特别是不能长期的使用一种油。比较好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

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