6、食材选购之山药的选择
表皮光洁无斑点的山药为首选，那些有斑点发黑的山药为感染病害的产品。
7、食材选购之黄瓜的选择
黄瓜在热天极易缩水萎缩，要想选择硬脆爽口的，就看它的根部是否残留着黄色小花，有小花的为刚摘不久的。
8、食材选购之生姜的选择
生姜选择时要谨防被硫磺熏蒸过的，被处理过的，颜色鲜黄白嫩会危害人们的肝脏与肾脏。
9、食材选购之豆芽的选择
买豆芽时要先抓一把闻闻有没有氨味，氨催发的豆芽无须根，口感也不脆嫩，还容易致癌。
有家、有爱、有美食，是每个人的追求。我的健康我们做主，美天精选多个健康食材挑选方法，希望能帮助每一个热爱生活、热爱美食、热爱健康的朋友们把好健康第一关。