蛋糕的装饰
1 300克淡奶油加40克糖打发成裱花用的奶油，装入裱花袋子里面
2 蛋糕坯做好后，稍微放凉，拦腰切成两片
3 挤上奶油，用抹刀尽量抹平
4 然后盖上蛋糕片压一压
5 再在上面挤一层奶油，最后撒些巧克力碎装饰一下
6 切块装盘，可以开吃了
烹饪小技巧
加入淡奶油中的白糖可以根据自己口味来调整，喜欢甜的，可以加大糖的量，不喜欢甜的，可适当减少，但我感觉一般按照淡奶油与白糖的比例最少掌握在100：10，再少的话就不甜，奶油吃起来也不好吃了，反而腻了。
蛋糕的做法虽简单，但是有的人做的好吃，有的人做的不好吃，这其中的原因大概就是有的人没能把握细节，掌握技巧了。