红酒中的主要健康成分是多酚类物质,如白藜芦醇和单宁酸等。法国科学家发表在《美国实验生物学学会联合会杂志》的一项最新研究结果说明,吃这些物质的数量不同,产生的效果可能是完全相反的。
研究者把大鼠的左腿股动脉进行结扎,同时给大鼠饲喂从红酒中提取出来的酚类物质,2周后发现,饲喂相当于7高脚杯红酒量多酚类物质的大鼠,其大动脉、小动脉和毛细血管血流量比右腿都有减少,小血管密度减少,血管内皮生长因子(VEGF)生成也减少了。因为癌细胞的生长需要大量的新生血管,所以这种效应有利于抗癌。
红酒中的主要健康成分是多酚类物质,如白藜芦醇和单宁酸等。法国科学家发表在《美国实验生物学学会联合会杂志》的一项最新研究结果说明,吃这些物质的数量不同,产生的效果可能是完全相反的。
研究者把大鼠的左腿股动脉进行结扎,同时给大鼠饲喂从红酒中提取出来的酚类物质,2周后发现,饲喂相当于7高脚杯红酒量多酚类物质的大鼠,其大动脉、小动脉和毛细血管血流量比右腿都有减少,小血管密度减少,血管内皮生长因子(VEGF)生成也减少了。因为癌细胞的生长需要大量的新生血管,所以这种效应有利于抗癌。
2012-10-23 14:59:19