首先，对一种饮用水来说，水源是至关重要的。百万年以来，人体和大自然中天然存在的淡水水源，形成了和谐的依赖关系。
因此，世界上著名的饮用水品牌，从依云到富维克，到国内的知名品牌农夫山泉，都以它的天然水源为自豪，在瓶标上都会标注其水源地。
其次，水的酸碱性是判断饮用水是否符合人体健康的重要标志。水能直接被消化系统吸收而进入体液环境，它对维持人体体液酸碱平衡的作用不言而喻。多项权威研究显示，健康饮用水应该具备弱碱性特征。
天然的弱碱性水pH值大于7.0，含有益于人体健康的钾、钙、钠、镁、偏硅酸等矿物元素;pH值小于7的为酸性水。世界卫生组织在最新版本的《饮用水水质指南》中指出，饮用水的pH标准范围应在6.5至9.5之间，偏碱性。
寻源行动中，农夫山泉的科研人员指导寻源者如何用仪器、pH试纸进行水的酸碱测试，寻源者了解了怎样的水才是符合人体健康、适宜长期饮用的。
要找到符合所有这些要求的饮用瓶装水，你可以通过它们的标签来选择。瓶贴标签上的所有内容，都可以看作是厂家给消费者的承诺，厂家必须对这些内容负法律责任。
细心的消费者可以从以下重要细节看出一瓶水的品质来：
一看有无标注水源地：如果是用城市自来水作为水源的一般瓶装水厂家，只会在瓶标上简单地标出工厂地址;
二看有无标注pH值：国外大部分饮用水品牌都会在瓶贴上标注，目前国内只有很少一部分品牌有pH值标识;
三看有无QS标志：目前我国瓶装饮用水已纳入质量安全市场准入管理，产品上应有QS标志。